游记 > 沙发客 - 缤纷北海道 (11)函馆美食 市井甜不辣

沙发客 - 缤纷北海道 (11)函馆美食 市井甜不辣

作者:海蓝 类型:

浏览(1495307) / 评论(83) / 赞(13384) 2013/4/28 15:00:13 完稿

到酒店安顿好,没有丝毫的倦意,抄起单反就往街外走。

在富良野看了好几天的自然风景,突然回到一个这么富有性格的城市,一下子新鲜感又回来了。

适逢是函馆开港周年纪念节,函馆到处都有活动,城内热点处处,一下子就把时间都忘了。

东逛西逛,看表演看展览,到感觉疲劳的时候看时间,已经是晚上十点,混了一肚子的免费年糕章鱼丸子油炸麻花早已消化完,饥肠辘辘。

往有餐厅聚集的街道走了过去,左看右看,选择了这家门面最破落的天妇罗餐厅,理论很简单:周边都是光鲜装修的餐厅,这么一幅落拓的样子,竟然能存活下来,必有过人之处。

进门看,店面一如门面般简陋,甚至可以说是破落,老板兼厨师旧旧的工作服洗烫得有菱有角,店里的卫生也搞得一尘不染,很有尊严的样子。

很晚了,用餐的人不多,身边是一对年轻小夫妻,听说我从中国来,高兴地用有点踉跄的英文跟我聊了起来:说他们很喜欢中国,来中国旅游过几次,到过长城,看过兵马俑,游览过苏杭,还有最爱的香港。我一边盯着他们碗里的美食,忍着饥饿,礼貌地对他们说欢迎再来,中国欢迎您。一边向老板示意照这对小夫妻碗里的内容给我复制一份。

但等到那份浇着有点焦糖味道的汤汁的天妇罗饭摆在我面前的时候,凭那个焦甜的香味,我知道我的选择绝对正确。入口,果然,酥、脆、香、甜、多汁而不腻,吃到一半,破天荒地发现自己的眼睛闭了起来。

吃完一碗,再来一碗。

偷闲抬头看老板师傅,一幅习以为常的鸟样......


街头餐厅。

 


夜肆。

 


街头的甜不辣,大隐于市,人间的美味,往往隐藏在这些不起眼不经意的中间。

 

厨房,有点简陋而破落。

 

简单的店面。

 


菜单。


这个古老的冰箱,搞不好比我的年龄还大,不过也记录了这个店子的历史。

 

简单的美味。 

 

 

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